Over Floreal Holidays
Sinds 1939 zet de Belgische groep Floreal solidaire vakantiecentra op, die de waarden van Toerisme voor Allen promoten. Deze aanpak, die te weinig bekend is bij het grote publiek, verdient het om onder de aandacht te worden gebracht. Floreal betekent vakantie voor IEDEREEN, tegen prijzen voor alle leeftijden. Met een breed aanbod van diensten en activiteiten op goed uitgeruste campings en hotels die toegankelijk zijn voor mensen met een handicap, is er voor ieder wat wils.
Wil jij deel uitmaken van dit avontuur en je carrière starten bij Floreal? Dan is onderstaande baan misschien wel iets voor jou!
Sous-Chef gezocht voor Floreal Holidays In Nieuwpoort
Floreal Nieuwpoort biedt voor elk wat wils: een weekje met het gezin in juli of augustus op een appartementje, even een weekendje weg, gezellig met z’n twee verblijven of met een vereniging een midweek met allerlei sportieve activiteiten, het kan bij ons allemaal! Ook voor een familiefeestje of een groepsevenement ben je bij ons aan het goede adres: in een ongedwongen sfeer een lekkere maaltijd nuttigen, terwijl de kinderen tussendoor wat kunnen ravotten op het speelterrein. #creatingmemoriestogether
🔥 Sous-Chef gezocht in Nieuwpoort – laat je kookkunsten schitteren aan zee! 🔥Ben jij de smaakmaker die elke shift naar een hoger niveau tilt? Bij Floreal Holidays in Nieuwpoort zoeken we een Sous-Chef met passie, pit en een vleugje flair.
Je kookt met liefde, leidt met stijl en houdt van de zon op je gezicht en de geur van versgebakken geluk in de keuken.
👨🍳 Wat staat er op het menu?
De (mede)verantwoordelijkheid dragen over de organisatie van de keuken.
Het team mee begeleiden en bijstaan
Bereiden en dresseren van gerechten
Zorgen voor een goed verloop van de service
(mede)Samenstellen van het menu- en de suggestiekaart en brengt creativiteit in de uitwerking van menu's / buffetten.
Mede calculeren, opmaken, doorgeven en controleren van het voorraadbeheer
Je bewaakt de netheid en orde in de keuken volgens de HACCP richtlijnen
Mede opleiden en begeleiden van de keukenmedewerkers
(mede) instaan voor de keukenplanning, verlofschema opstellen, mede opmaken van personeelsplanning, etc.
Wat wordt van jou verwacht?
Wij zoeken een echte teamplayer die zichzelf durft uitdagen en op zoek gaat naar vernieuwing, eigenheid en voor wie hospitality een absolute must is.
Je hebt een uitstekende technische en productkennis
Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands
Hotelschool opleiding of koksdiploma/of gelijkwaardig door relevante ervaring
Je hebt kennis van de HACCP richtlijnen
Je hebt oog voor verfijning & hygiëne
Je bent gemotiveerd en ondernemend
Je bent creatief en komt met nieuwe ideeën
Je bent communicatief en hebt een positieve uitstraling
Je werkt zelfstandig maar ook in team
Je geeft leiding aan je team
Je bent betrouwbaar, stipt en stressbestendig
Flexibel, enthousiast en bereid tot avond- en weekendwerk
Wat bieden wij jou aan?
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op diversiteit, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
Een voltijds contract van onbepaalde duur
Marktconform salarispakket + extralegale voordelen: hospitalisatieverzekering (na 1 jaar dienst )
Een organisatie met ruimte voor initiatief en creativiteit
Toegang tot het personeels voordelenplatform Benefits@Work
Kilometer- en/of fietsvergoeding
Interne opleidingsmogelijkheden
Ecocheques
Eindejaarspremie
Voordeeltarief bij alle sites van Floreal Group